私房菜馆开业第一天，号称“毒舌”的美食评论家陆珩带着嘲讽走进来。
“这种小巷子里的店，能有什么惊喜？不过是浪费食材。”我沉默地听完他的挑剔，
转身从后厨端出一盘看似普通的蛋炒饭。“就这？”他嗤笑一声，勉强舀了一勺送入口中。
勺子掉在地上，他的眼泪瞬间涌出。“这味道...怎么会...”他颤抖着抓住我的手，
“二十年前教我做饭的人，是你？”全场食客震惊注视下，我抽回手淡淡一笑：“陆先生，
你终于尝出来了——那道让你成名的招牌菜，原本属于我父亲。” 巷深巷子深。
深得像是被这座城市刻意遗忘的皱褶。我的“拾味居”就开在这条皱褶的最深处。
青石板路刚被初夏的急雨淋湿，空气里混着泥土和不知名野草的气息，
勉强压下了新刷木门框的那点桐油味。招牌是旧的，一块老榆木，字是我自己写的，
墨色沉静，——“拾味居”三个字，谈不上多好的书法，只是瞧着不闹心。开业第一天，
没放鞭炮，没摆花篮。我知道，该来的总会来，不该来的，吵翻了天也不会多看一眼。
母亲生前总说，酒香不怕巷子深，可如今这年月，酒香也怕，怕流量，怕网红，
怕没人替你吆喝。但我还是选了这里，图个清静，也图个……了断。上午只接待了两拨熟客，
都是以前老房子那边的邻居，过来捧个场，话里话外带着小心翼翼的安慰和藏不住的担忧。
我笑着应酬，心里明白，他们大抵是觉得我疯了，守着这么个偏僻铺面，能有什么出息。
午后，雨歇，云层里漏下些稀薄的光。我正擦拭着光可鉴人的灶台，
门楣上挂着的铜铃“叮铃”一声脆响。来了。不是熟客的脚步声。我抬头。进来的是三个人。
为首的男人，约莫四十上下，穿着剪裁合体的亚麻衬衫，
手腕上绕着一圈品相极佳的沉香珠子，鼻梁上架着金丝边眼镜，
镜片后的眼神锐利得像刚磨好的刀。他身后跟着一对年轻男女，女的拿着小巧的录音笔，
男的扛着看起来颇专业的相机。这阵仗，这气质，我心里咯噔一下，已经猜出了七八分。
“哟，这地方，可真够难找的。”男人开口，声音带着一种刻意营造的磁性，语调却轻慢，
他目光在不足三十平米的店内扫过，掠过原木的桌椅，素白的墙壁，最后落在我身上，
嘴角勾起一抹似笑非笑的弧度，“‘拾味居’？名字倒挺雅致。我是陆珩。”陆珩。
美食圈里无人不知的“毒舌”评论家。笔锋刁钻，舌灿莲花，能被他夸一句的店，
立刻身价倍增；被他贬损一顿的，多半离关门不远。
他尤其爱挑那些号称“私房”、“传承”的馆子的刺，美其名曰“打假”，
实则享受着将别人心血踩在脚下的快感。只是没想到，我这刚开门的小店，
竟能“荣幸”地进入他的法眼。看来，有人是连一天安生日子都不想让我过。
“陆老师大驾光临，蓬荜生辉。”我放下抹布，语气平淡，听不出喜怒。我知道他是谁，
更知道他今天为何而来。有些债，躲是躲不掉的。
陆珩自顾自地在离厨房最近的一张桌子旁坐下，手指轻轻敲着桌面：“开业第一天？
勇气可嘉。不过，这种犄角旮旯的地方，租金倒是便宜，可这客源嘛……”他拖长了调子，
摇了摇头，“老板，你这儿有什么招牌菜啊？可别告诉我，
也是那些烂大街的‘***味道’。”他身后的助理掩嘴轻笑，相机镜头已经对准了我，
像在等待捕捉我窘迫的表情。我迎着他的目光，心里那点最初的波动已经平复。甚至，
有种意料之中的平静。“小店没什么招牌，吃的就是些家常便饭。客人想吃什么，食材凑手，
我就做点什么。”“哦？这么随意？”陆珩挑眉，“看来老板对自己的手艺很自信啊。
知不知道，很多所谓的‘私房菜’，不过是厨子基本功不扎实，
搞些花里胡哨的噱头唬人罢了。”话里的刺，已经毫不掩饰。我不接话，
只问：“陆老师今天想尝尝什么？”陆珩身体微微后仰，靠在椅背上，
摆足了姿态：“我这个人，嘴巴刁。山珍海味吃多了，反倒觉得，最简单的东西，最见功力。
”他目光扫过墙上一幅手写的菜单，上面只有寥寥几行字，“就来碗蛋炒饭吧。我倒要看看，
你这‘拾味居’，能把这最基础的东西，做出什么花来。”蛋炒饭。最简单，也最困难。
饭要粒粒分明，蛋要金黄酥香，葱花要碧绿生青，油不能多，不能少，火候差一分，
便是天壤之别。他这是存心要给我一个下马威，
在我最不可能准备、最容易被挑刺的菜品上发难。也好。“请稍等。”我转身，
掀开蓝印花布的门帘，走进了后厨。门外，
还能隐约听见陆珩对助理的“现场教学”：“……看这选址，这装修，
老板要么是真有能耐的隐世高人，要么就是不懂行情的冤大头。依我看，后者的可能性更大。
你们记着，评判这种店，关键看细节，看他对最基本食材的态度……”我闭上眼，
深吸一口气，将杂音隔绝在外。厨房里，只有我一人。灶是老的土灶，
但我改造成了更易控温的柴火燃气两用。角落里，有一小坛昨天刚开封的猪油，雪白细腻，
散发着醇厚的荤香。鸡蛋是附近农家收来的土鸡蛋，个头不大，蛋壳颜色偏深。米饭，
是早上特意用本地瘦长香米焖的，放凉了，水分恰到好处。小葱翠绿，是院子里自己种的。
净手，备料。我的心彻底静了下来。这一刻，世界只剩下眼前的锅灶食材。点火，热锅。
蓝色的火苗***锅底。我用油布仔细地擦拭着黑铁锅，感受着温度一点点攀升。
舀一勺凝脂般的猪油入锅，白色的固体在热力下迅速融化，变成清亮的油脂，
散发出诱人的焦香。打蛋，蛋液入锅，“刺啦”一声，瞬间膨胀成金灿灿的蛋花，快速划散，
盛出备用。就着锅底的余油，将凉米饭倒入，用锅铲轻轻拨散，
让每一粒米都均匀地裹上油光，在锅里欢快地跳跃。米饭炒热炒散，重新倒入炒好的蛋花，
撒上细盐。最后，是一把切得极细的葱花。快速颠勺，翻炒，让葱花的清香瞬间被热力激发，
又与饭、蛋的香气完美融合。整个过程，行云流水，没有一丝多余的动作。没有炫技，
没有添加任何复杂的调味，只有最纯粹的火候与食材的碰撞。关火，
盛入一个普通的白瓷碗中。米饭颗粒分明，金黄与雪白交织，点缀着碧绿的葱花，热气腾腾，
香气朴拙而直接。我端着这碗其貌不扬的蛋炒饭，掀开门帘，走了出去。
一饭饭放在陆珩面前的白瓷碗里，冒着丝丝缕缕的热气。的确其貌不扬。
没有精致的摆盘，没有多余的装饰，就是一碗家常到不能再家常的蛋炒饭。
甚至因为用的是猪油，色泽不如色拉油炒出来的那般鲜亮，带着一种温润的暖黄。
陆珩瞥了一眼，鼻腔里发出一声几不可闻的轻嗤。“就这？
”他身后的助理已经调整好了相机角度，
准备记录“毒舌”老师如何犀利点评这道寒酸的菜品。店里的气氛，因为陆珩之前的言语，
变得有些凝滞。仅有的几桌客人，也停下了交谈，目光若有若无地瞟向这边，
带着好奇与一丝看热闹的意味。陆珩拿起搁在碗边的白瓷勺，那勺子质地细腻，温润如玉，
与他此刻脸上的挑剔神情有些不搭。他漫不经心地舀起一勺，
勺子里米饭、蛋花、葱花比例恰好。他并没有急着送入口中，而是先凑近闻了闻。
动作有瞬间的停滞。那香气，不霸道，不妖娆，是一种极为扎实、温暖的复合香气。
猪油特有的丰腴醇厚，土鸡蛋的浓郁蛋香，米饭受热后散发的甘甜，
以及葱花被热油激出的清新……这些味道层次分明，却又奇妙地融合在一起，钻进鼻腔，
勾起一种……遥远而原始的食欲。他眼底闪过一丝极细微的讶异，但很快被惯有的傲慢覆盖。
或许，只是火候掌握得还行？他这样想着，带着一种审判者的心态，
将那一勺蛋炒饭送入了口中。然后——时间仿佛在那一刻定格。
预想中的咀嚼和评论没有出现。陆珩的身体猛地僵住，眼睛骤然睁大，
瞳孔深处像是有什么东西轰然碎裂。那抹刻意维持的从容、挑剔、讥诮，
如同遇到沸水的薄冰，瞬间消融殆尽。“哐当”一声脆响。白瓷勺从他失力的手中滑落，
砸在青石板的地面上，摔成几瓣。可他浑然不觉。他的嘴唇微微颤抖着，
咀嚼的动作变得极其缓慢，仿佛每一粒米都需要用尽全身的力气去感受。
他的眼神失去了焦点，空洞地望着前方，又像是穿透了墙壁，
看到了某个遥远得无法触及的地方。紧接着，两行眼泪，毫无征兆地，
就从他那双总是闪烁着精明与刻薄的眼睛里涌了出来。不是一滴两滴，而是决堤般汹涌而下，
顺着他保养得宜的脸颊滑落，滴在他昂贵的亚麻衬衫上，洇开深色的痕迹。他像是想说什么，
喉咙里发出“嗬嗬”的、压抑的怪声，却一个字也吐不出来。
只有肩膀在不受控制地轻微抖动。“陆老师？！”旁边的女助理失声惊呼，
手里的录音笔差点掉在地上。男摄影师也懵了，下意识地按动快门，
记录下这匪夷所思的一幕。店内的其他食客更是目瞪口呆，窃窃私语声瞬间响起。
“怎么回事？”“吃哭了？”“这蛋炒饭……是有多难吃啊？能把人难吃哭了？”“不对吧，
你看他的表情……不像是难受啊……”陆珩对周围的反应充耳不闻。他猛地抬起头，
布满泪水的眼睛死死地盯住我，那眼神里充满了难以置信、巨大的震惊，
还有一种……近乎恐慌的追寻。他像是溺水者抓住了唯一的浮木，突然站起身，绕过桌子，
一步跨到我面前，颤抖着伸出手，紧紧抓住了我的手腕。力道之大，捏得我生疼。
“这味道……这味道……”他的声音嘶哑，带着浓重的哭腔，
每一个字都像是从肺腑里挤压出来，“怎么会……怎么可能……你是谁？你到底是谁？！
”他死死地盯着我的脸，仿佛要透过我的皮相，看清某种真相。
“二十年前……教我做饭的那个人……是、是你？！”这句话问出口，
连他自己都觉得荒谬绝伦，可味蕾传递过来的、直击灵魂的记忆，却又如此真实，
真实到不容置疑。整个“拾味居”鸦雀无声。所有人都被这突如其来的变故惊呆了，
目光齐刷刷地聚焦在我和状若癫狂的陆珩身上。我看着眼前这个失态的美食家，
他精心维持的形象荡然无存，只剩下被一道菜彻底击穿的狼狈与脆弱。
手腕上传来的力道提醒着我，这场迟到了二十年的对峙，终于拉开了序幕。
我心里没有半分得意，只有一片冰冷的平静，以及一丝若有若无的悲凉。缓缓地，但坚定地，
我将自己的手腕从他的钳制中抽了出来。然后，在他泪眼模糊的注视下，
在所有食客屏息凝神的等待中，我淡淡地笑了笑。那笑容很轻，很浅，却像一枚针，
刺破了店内凝固的空气。“陆先生，”我的声音不高，却清晰地传到每个人的耳朵里，
“你终于尝出来了。”顿了顿，我迎着他震惊而混乱的目光，一字一句，
如同宣判：“——那道让你成名的招牌菜，‘金玉满堂’，原本的味道，是不是就是这样？
”“可惜，它原本的名字，叫‘碎金饭’。”“而它，属于我父亲。
” 碎金“碎金饭……”陆珩喃喃地重复着这三个字，像是被抽干了所有力气，
踉跄着后退一步，跌坐回椅子上，脸色煞白。那副金丝边眼镜滑到了鼻梁下端，
镜片后的眼神涣散，充满了巨大的惊骇和无法接受的茫然。“金玉满堂”？“碎金饭”？
店里的食客们面面相觑，信息量太大，一时难以消化。
但有一点是肯定的：这位以挑剔刻薄著称的美食家陆珩，被一碗看似普通的蛋炒饭，
彻底击溃了心理防线，而且这碗饭，似乎牵扯出一段极不寻常的过往。有嗅觉敏锐的，
已经悄悄拿出手机开始录像。女助理和摄影师手足无措地站在旁边，想上前搀扶又不敢，
只能尴尬地看着失魂落魄的陆珩。我没有再理会他。转身走到柜台边，拿起一块干净的抹布，
蹲下身，默默地将地上碎裂的白瓷勺一片片捡起来，包在抹布里。动作不疾不徐，
仿佛刚才那石破天惊的一幕并未发生。但这平静，反而更像一种无声的惊雷，
炸响在每个人心头。“老……老板，”一个胆子稍大的食客忍不住开口，
指了指魂不守舍的陆珩，“这……没事吧？”我站起身，将包着碎瓷的抹布放在柜台下，
平静地说：“没事。可能是陆老师尝到了熟悉的味道，一时激动。各位继续用餐吧，
打扰大家了。”轻描淡写，却将所有的惊涛骇浪都收敛于无形。然而，陆珩却无法平静。
他坐在那里，双手死死地抓着桌沿，指节泛白。他低着头，肩膀微微耸动，
眼泪似乎已经止住，但那种从骨子里透出来的震动和混乱，却比嚎啕大哭更令人心惊。
他脑海里，此刻必定是天翻地覆。二十年前的记忆，
如同被这道“碎金饭”的味道强行撬开的潘多拉魔盒，汹涌而出。那时，
他还不是如今风光无限、一言定鼎的美食评论家陆珩，
只是一个刚从乡下出来、在城里一家小餐馆打工、怀揣着厨师梦的穷小子陆二狗。他笨拙，
怯懦，除了对食物有一股蛮横的热爱，一无所有。直到他遇到了那个人——苏师傅，
“拾味居”当年那位沉默寡言，却有一手惊世骇俗厨艺的老店主，我的父亲。父亲看他可怜，
又觉他眼里那点对厨艺的光亮还算真诚，便破例让他在店里帮工，偶尔指点一二。
父亲从不藏私，至少，对当时那个表现得无比虔诚的陆二狗是如此。他教他认食材，
教他控火候，教他调味的基础。而这碗“碎金饭”，就是父亲教给他的第一道，
也是唯一一道近乎完整的菜品。父亲说，这是基础中的基础，能做好这碗饭，
才算摸到了厨艺的门槛。用的是隔夜饭，猪油，土鸡蛋，最简单的盐调味，最后撒葱花。
关键就在于对米粒水分、猪油温度、蛋液时机和翻炒力道的精准掌控，差之毫厘，谬以千里。
当年的陆二狗，在父亲的悉心指点下，花了整整三个月，才勉强将这碗饭炒得像点样子。
他记得自己第一次成功炒出那份金黄剔透、粒粒分明的蛋炒饭时，
父亲脸上露出的、极其罕见的淡淡笑意。那一刻，他觉得自己触摸到了某种神圣的门槛。
可是，后来呢？后来，父亲生病，小餐馆经营艰难。
而彼时已经学了些皮毛、心气渐高的陆二狗，觉得这个小庙再也容不下他这尊未来的大佛。
在一个雨夜，他卷走了父亲抽屉里为数不多的营业款，不告而别。他甚至，
偷偷抄走了父亲记录着一些独创菜品思路和调味心得的笔记本。那本笔记里，
就有关于“碎金饭”更详细的记载，
以及父亲正在构思的、一道名为“金玉满堂”的宴席大菜的雏形。再后来，陆二狗消失了。
几年后，美食圈崛起了一位名叫“陆珩”的评论家。他以眼光毒辣、言辞犀利著称，
尤其擅长点评各类传统菜系和创新菜。他出版的美食评论集洛阳纸贵，
他主持的探店节目收视长虹。他成了权威，成了偶像。而他的成名之作，
便是一篇洋洋洒洒万言，从历史渊源、食材考据、烹饪技法到美学意境，
将一道名为“金玉满堂”的创新菜捧上神坛的评论文章。那道菜，
据说是他“挖掘”并“指导”某位老师傅复原的失传名菜，用料奢华，工序繁复，一经推出，
轰动一时。没有人知道，那篇评论里关于“金玉满堂”核心风味的描述，
那些精妙绝伦的“独家见解”，有多少是脱胎于我那病重父亲潦草写在笔记上的只言片语。
更没有人知道，那道被包装得华丽无比的“金玉满堂”，其灵魂味道的根基，
恰恰来自于这碗最简单、最朴素的“碎金饭”。猪油的醇厚，土鸡蛋的香浓，米饭的甘甜，
葱花点睛的清新……这些最基础的元素，
在极致的火候掌控下融合成的那种直击灵魂的“锅气”与“暖意”，
是任何华丽辞藻和复杂调味都无法替代的根基。陆珩偷走了笔记本，偷走了创意，
甚至偷走了“金玉满堂”这个名字。他凭借这些，加上自己的钻营和运气，
一步步爬上了神坛。可他永远偷不走的，是深植于这碗“碎金饭”中的，
我父亲对食材、对火候、对食物本质那份近乎执拗的尊重与理解。
那是需要岁月和真心去沉淀的东西，不是靠投机取巧能够复制的。所以，
当他今天抱着踢馆的心态，点下这碗最简单的蛋炒饭，当他带着挑剔与不屑，
将第一口饭送入口中时，那熟悉到灵魂战栗的味道，就像一把精准的钥匙，
瞬间打开了他尘封二十年的、关于愧疚、背叛与最初梦想的记忆闸门。他吃出的，
不只是味道。是父亲的影子。是那个雨夜他仓皇逃离的背影。
是他这二十年来用浮华名利拼命掩盖，却始终如影随形的、窃贼的心虚。所以，他哭了。
不是感动，是恐惧，是伪装被彻底撕碎后的无所适从，是面对债主时的魂飞魄散。
我看着他失魂落魄的样子，心里没有报复的快感，只有一片冰冷的荒芜。父亲直到临终前，
还偶尔会提起那个“有点灵性，可惜心术不正”的学徒陆二狗。父亲没有恨，只有惋惜。
但我不一样。有些债，父亲可以不计较，但我这个做女儿的，不能不讨。今天，
只是收一点利息。真正的较量，才刚刚开始。
余震陆珩在椅子上瘫坐了足足有十分钟。这十分钟里，
店内安静得能听到窗外屋檐滴落的残雨声。食客们尽量压低交谈的音量，
目光却不受控制地往那边瞟。女助理尝试着给陆珩递纸巾，被他粗暴地推开。
摄影师早已收起了相机，和助理交换着不安的眼神。最终，陆珩像是耗尽了所有力气，
勉强支撑着站起来。他脸色依旧苍白，眼神躲闪着，不敢再看我，
也不敢看那碗只吃了一勺、已经微凉的蛋炒饭。“我们走。”他对助理和摄影师说，
声音沙哑干涩，完全失了平时的磁性。助理连忙上前搀扶，被他甩开。他几乎是踉跄着，
逃也似的冲出了“拾味居”那扇古朴的木门，连招牌都没再看一眼。助理和摄影师慌忙跟上。
铜铃又是一阵乱响，然后归于沉寂。店内的气氛，却并未随着他们的离开而立刻放松。
反而像是投入石子的湖面，涟漪才开始真正扩散。“我的天……刚才那是陆珩吧？
美食圈那个毒舌？”“绝对是他！我看过他的节目！居然……吃哭了？”“这老板什么来头？
一碗蛋炒饭能有这么大魔力？”“你没听老板说吗？那饭的味道，
跟陆珩成名的什么‘金玉满堂’很像，还是人家父亲传下来的！”“嚯！这里面故事大了！
难道是……抄袭？剽窃？”议论声渐渐大了起来，充满了惊讶、好奇和各种各样的猜测。
今天在场的这些食客，无疑成了这场惊人反转的第一批见证者。可以想象，用不了多久，
“毒舌陆珩在小巷私房菜馆被一碗蛋炒饭当场吃哭，疑似牵扯陈年剽窃旧案”的消息，
就会通过各种渠道，在美食圈，甚至更广的范围内流传开来。我要的就是这个效果。
陆珩苦心经营多年的权威形象，今天被他自己失控的眼泪，凿开了一道深深的裂缝。
我若无其事地开始收拾陆珩那桌的碗筷，将那碗蛋炒饭端回后厨。饭已经凉了，香气散尽，
但它的使命已经完成。“老板，”一位中年食客走到柜台前，态度比之前恭敬了许多，
“那个……能给我也来一碗那个蛋炒饭吗？就刚才陆老师吃的那种。”“我也要一碗！
”“给我也来一份尝尝！”一时间，好几桌客人都纷纷追加订单，点的都是蛋炒饭。
他们的眼神里，充满了对那碗能“催泪”的神奇食物的探究欲。我笑了笑，
歉意地摇摇头：“抱歉，各位。蛋炒饭是随餐配的，今天准备的米饭量有限，已经没有了。
而且，本店的菜品，需要提前预约，看当天食材而定，不单独点单。
”这是“拾味居”的规矩。今天为陆珩破例，是因为他本就是“计划中”的客人。
食客们脸上露出失望的神色，但看我的眼神却更加不同了。这种“限量”和“规矩”，
在这种情境下，反而增添了几分神秘感和高人风范。之后陆续又有一些客人进来，
多是听到风声好奇赶来的。店里比预想的要忙碌。我按部就班地准备食物，
心绪却并未完全平静。我知道，陆珩绝不会就此罢休。今天的遭遇，对他而言是奇耻大辱，
更是巨大的危机。他一定会想办法反击，挽回颜面，甚至……彻底抹掉我这个威胁。果然，
傍晚时分，当我送走最后一位客人，正在打扫卫生时，我的手机响了。是一个陌生号码，
但归属地是本市的。我接起来，电话那头是一个刻意压低的、带着几分威胁意味的男声。
“是‘拾味居’的苏老板吗？”“是我。哪位？”“我是谁不重要。”对方语气生硬，
“给你个忠告，年轻人，做生意就老老实实做生意，别搞些歪门邪道。有些话不能乱说，
有些人不是你这种小角色能惹得起的。今天的事情，到此为止。
如果我在网上看到任何不该有的风声……哼，你这店，恐怕就开到头了。”我没有丝毫意外，
甚至觉得有些可笑。这就沉不住气了吗？陆老师。“这位先生，”我语气平淡，
“我不明白你在说什么。今天陆珩老师来店里用餐，对菜品可能有些个人感触，
这是顾客的自由。至于网上有什么风声，我更控制不了。我只是个开小餐馆的，遵纪守法，
靠手艺吃饭。如果我的店因为客人正常的评价就开不下去，那这世道，未免也太说不通了。
”电话那头沉默了几秒，显然没料到我会是这种反应。
对方加重了语气：“你别敬酒不吃吃罚酒！陆老师的社会影响力，不是你能够想象的！
识相的，就赶紧闭嘴！”“该闭嘴的是谁，心里清楚。”我冷冷地回敬，“另外，
替我转告陆老师，如果他觉得今天的蛋炒饭味道不错，欢迎下次光临。不过，记得提前预约。
”说完，我不等对方回应，直接挂断了电话。威胁？恐吓？不过是心虚的表现罢了。
我放下手机，继续擦拭着灶台。夕阳的余晖透过窗棂，在光洁的台面上投下温暖的光斑。
我知道，这只是暴风雨前的小小涟漪。陆珩的势力盘根错节，他绝不会坐以待毙。接下来，
他可能会动用媒体资源抹黑，可能会找相关部门刁难，甚至可能用更下作的手段。
但我既然选择了回来，选择了在这里重开“拾味居”，就已经做好了面对一切的准备。
父亲留下的，不仅仅是厨艺，
还有那本被陆珩偷走后又被我几经周折寻回的、残缺的笔记原件。以及，
一些可能连陆珩自己都忘了的、当年留下的蛛丝马迹。更重要的是，我有对这碗“碎金饭”，
对父亲厨艺精髓的绝对自信。这场仗，我会陪他慢慢打。我要的，不仅仅是让他身败名裂。
我要他在他最引以为傲的美食领域，在他窃取而来的一切荣光之上，被彻底击垮，原形毕露。
我要他亲口承认，那道让他享誉多年的“金玉满堂”，骨子里流淌的，
是我苏家“碎金饭”的血脉。我要为父亲，讨回这个迟到了二十年的公道。
夜色渐渐笼罩了深巷，“拾味居”的灯光温暖而坚定。这，只是开始。
暗流接下来的几天，“拾味居”出乎意料地没有迎来预想中的***，
反而陷入了一种诡异的平静。陆珩那边再无动静，那个威胁电话仿佛石沉大海。网络上，
关于那天的风波，也确实出现了一些零星的帖子和小范围讨论，标题大多耸人听闻，
诸如《惊！毒舌美食家陆珩被小巷蛋炒饭虐哭》《一碗炒饭引发的血案？
陆珩疑似遭遇厨神狙击》等等。但这些帖子就像投入大海的小石子，激起一点涟漪后，
很快便沉了下去，并未形成大规模的传播。显然，陆珩的公关团队在全力灭火、压热搜。
他们擅长这个。毕竟，掌控舆论，是这位美食评论家屹立不倒的重要手段之一。然而，
表面的平静之下，暗流汹涌。“拾味居”的生意，以一种奇特的方式火了起来。
虽然地处深巷，但那天在场的食客口口相传，
加上那些被压下去却依然留下痕迹的网络帖子的吸引，每天都有不少好奇者慕名而来。
他们中的大多数，都抱着一种“朝圣”般的心态，想亲眼看看能让陆珩失态的店，
想亲口尝尝那碗传说中的蛋炒饭。但我依旧坚持着预约制和根据食材定菜单的规矩。
这无疑吊足了大家的胃口，也无形中抬高了“拾味居”的身价和神秘感。很多人预约不上，
或者来了之后发现当天并不提供蛋炒饭，失望而归，但越是如此，
好奇心和期待感就越发强烈。我开始在有限的接待中，
穿插着制作一些父亲笔记上记载的、或者是我根据父亲厨艺理念自己琢磨的其他菜品。
无一例外，都是看似家常，却在细节和火候上做到极致的菜式。比如一道简单的红烧肉，
肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，酱香浓郁却层次分明；又比如一碟清炒时蔬，色泽碧绿，
口感爽脆，最大程度保留了食材的本味。每一个尝过的客人，
都惊叹于食物中蕴含的那种扎实而温暖的功力。口碑，在真正懂吃、爱吃的小圈子里，
慢慢发酵。有人开始称我为“隐世厨神”，说“拾味居”是这座城市最后的味觉净土。
这种声音，虽然微弱，但我相信，一定会传到陆珩的耳朵里。这比直接的网络骂战，
更让他如坐针毡。因为这是在动摇他赖以生存的根基——对美食话语权的垄断。这天打烊后，
我接到一个电话，是本市美食协会的一位副秘书长，姓王。语气很客气，
说是听说了“拾味居”的名声，想邀请我加入协会，
并且希望我能参加下个月协会举办的一场“传统与创新”美食交流活动，
届时会有很多业内名流和媒体到场。“苏老板手艺精湛，
我们协会非常需要您这样有真才实学的会员。到时候，您可以准备一道招牌菜，
和大家交流切磋，这也是一个推广‘拾味居’的好机会。”王副秘书长热情地说。
我握着电话，心里明镜似的。美食协会？陆珩可是协会的荣誉***，
是各种美食活动的座上宾。这突如其来的邀请，恐怕不是欣赏我的厨艺那么简单。